Hola amigos, ¿todo bien? ¿Vamos a conocer más sobre Brasil? ¡Hoy vamos a aprender todo sobre la caipiriña (caipirinha en portugués)! Esta famosa y popular bebida brasileña es un cocktail que usa la cachaça como base. Para muchos, es considerada la bebida nacional de Brasil. Aunque vas a ver que la receta de la caipirinha es muy fácil, tienes que saber que tenemos muchas variantes de la receta original que dan en caipiriñas de diferentes sabores. Por ejemplo, verás como hacer caipiriña con vodka en lugar de cachaça, lo que llamamos de caipiroska. Algunas personas también cambian la lima de la receta original por maracuyá, frutilla (fresa), frutos rojos, piña y otras frutas variadas o combinadas. ¿Pero cual es el significado actual de la palabra caipirinha? ¿Como podemos definirla para alguien que nunca la ha probado? Hoy aprenderemos todo esto y también como hacer una caipirinha brasileira. Y verás que los ingredientes de la caipiriña no son difíciles de encontrar, ¡así que podrás prepararte tus propias caipirinhas en casa y en tu país! Así que, presta atención y ¡vamos a aprender!
Ok, vamos a comenzar desde el principio. Ya sabes lo que es la caipirinha, ¿verdad? Si estás un poco perdid@, voy a decirte: es la bebida alcohólica más famosa de Brasil. Pero no es solo famosa es ¡¡¡¡¡¡¡SUPER FAMOSA!!!!!!!! La capirinha podría ser presidente si fuese una persona. Realmente representa la cultura brasileña. Cualquier lugar que vayas en Brasil, puedes conseguir una caipirinha. ¿Ya la has probado? ¿¿¿La amaste???
Pero la palabra caipirinha, tiene sus propias raíces en la historia detrás de ella. Esta famosa bebida brasileña fue creada en el interior de São Paulo, por propietarios de plantaciones de caña de azúcar. El cocktail caipiriña era un substitutivo de otras bebidas extranjeras que eran más caras por ser importadas. Pero la palabra tiene otro significado que está completamente ligado y es que en portugués llamamos caipira a la persona que vive en zonas rurales; y de ahí mismo viene la palabra en su forma de diminutivo en portugués, ¡caipirinha!
En la Dica de hoy, vamos a aprender como hacer una caipirinha directamente con el Rei do Limão. ¡Entonces da una ojeada a este vídeo increíble y aprende paso a paso como hacer nuestro trago llamado caipiriña!
Ahora vamos a ver escrito como se hace la caipiriña para que la hagas solo e impresiones a tus amigos y familia, ¡¡¡es muy fácil!!!
En el vídeo aprendimos como se prepara la caipiriña usando limón tipo lima. Esta famosa bebida brasileña tradicionalmente se hace con esta fruta, pero ¿sabías que puedes usar otras frutas? Es posible preparar caipiriña de mango, frutilla, maracuyá, piña, frutas rojas y muchas frutas más…
Los ingredientes de la caipiriña son: cachaça, hielo, azúcar y lima. Esta combinación hace una perfecta caipiriña brasileña. Con el tiempo, las personas comenzaron a dejar volar la imaginación y comenzaron a crear otras recetas de caipiriña con otras frutas y otros tipos de licor, consiguiendo otros sabores.
Como viste, tradicionalmente usamos la cachaça para una receta de caipirinha. ¡Pero claro también podemos cambiarlo! Si no te gusta la cachaça y prefieres vodka, ¡puedes hacer una caipiriña de vodka! ¡¡¡Es muy buena también!!! Nosotros llamamos a esta caipiriña de caipiroska o caipivodka. Hablando sobre la caipiriña, solo existen dos tipos de personas: los que solo beben caipirinha con cachaça y los que solo beben caipirinha con vodka :P. ¿De que grupo eres tú?
Ahora, sabemos como hacer una caipirinha tradicional brasileña y como hacer caipiriña con vodka. Si todavía tenéis preguntas, cuando vengáis a estudiar portugués a Brasil podéis uniros a nuestra actividad Lapa RioLIVE! y aprender a hacer la mejor caipirinha en Río con el Rei do Limão, así al volver a vuestro país sabréis como preparar caipirinha en casa y sentir nuestro Brasil bien cerquita.
¡Tchau, amigos!
¡Abrazo!
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Las Frutas en Portugués
Las bebidas del restaurante
La Feijoada Brasileña
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