Como hacer Bolinho de Chuva

¿Qué pasa, amigos? ¿Habéis oído hablar del bolinho de chuva brasileiro? Hoy vamos a aprender como hacer bolinho de chuva y también vamos a aprender un poco de sus orígenes.

Los bolinhos de chuva nos recuerdan la infancia. Cuando hace un poco de frío en Río de Janeiro, es muy común hacer estos buñuelos en casa. En Brasil, es muy típico comer estos buñuelos cuando somos niños. ¿Pero sabes cómo el bolinho de chuva se hizo popular?

Historia del Bolinho de Chuva Brasileiro

El bolinho de chuva surgió en el siglo XIX. En la época, el trigo era muy caro entonces algunas recetas lo substituyeron por harina de mandioca. La masa del bolinho de chuva es muy parecida con los sonhos portugueses, pero los sonhos están rellenos y eran preparados por las Sinhás (forma como los esclavos llamaban a sus señoras)

Los bolinhos de chuva surgieron de manos de las esclavas, y por un tiempo fueron llamados bolinhos de negras. Parece que a las sinhás les encantaron y de las cocinas pasaron a las mesas de los señores como postres embalados en hoja de banano.

¡El bolinho de chuva brasileño es una delicia!
Vamos a aprender la receta:

Ingredientes del Bolinho de Chuva

• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• Harina de trigo para dejarlos al punto
• 1 cucharada de levadura
• Azúcar y canela
• Aceite

Como hacer Bolinho de Chuva

1. Mezcla los ingredientes hasta que se haga una masa de consistencia mediana, ni muy blanda, ni muy dura, y haz las formas redondeada el buñuelo.
2. En una sartén, calienta bastante aceite para que los buñuelos floten.
3. Cuando el aceite ya esté bien caliente comienza a colocar cucharadas de la masa preparada y baja el fuego para que el buñuelo se pueda fritar sin quedar crudo por dentro.
4. Coloca los buñuelos sobre un papel de cocina y después pasalos por azúcar mezclado con canela.

¡Listo, gente!
Sabemos como hacer bolinhos de chuva brasileños. Una gran elección para días fríos.

¡Nos vemos en breve en nuestra próxima A Dica do Dia!
¡Besitos dulces para todos!

            
Clica en los links de abajo para leer otras Dicas relacionadas
Postres Brasileños
Brigadeiro Brasileño
Pan de queso Brasileño
El Açaí