Fiesta Junina en Brasil

¡Hola amigos! ¿Sabes que se celebra San Juan en Brasil? Hoy vamos a hablar de uno de los festivales más importantes de la cultura brasileña: la Fiesta Junina (Fiesta de Junio). Conoceremos el origen de la festa junina, la vestimenta de la fiesta junina, los juegos tradicionales de Brasil que tienen lugar y también, para que no nos quedemos con hambre, las comidas típicas de las fiestas juninas.

Las fiestas juninas son una conmemoración católica, donde se hacen ferias locales, en homenaje a tres santos: San Antonio, en el día 13 de junio; San Juan, en el día 24 de junio y San Pedro, en el día 29 de junio, por eso reciben el nombre de junina (en referencia a junio).

Origen de la Festa Junina en Brasil

Decoración con banderitas de colores con un enfoque hacia el cielo y los árboles.

Decoración típica de las fiestas juninas en Brasil con banderitas de colores.

La Festa Junina fue traída a Brasil por los portugueses, pero también tiene orígenes de otros países de Europa, principalmente de Francia. Aquí en Brasil la fiesta tuvo origen en las zonas rurales y acostumbraba a ser una forma de celebrar la cosecha agrícola.

El periodo de junio a setiembre estaba reservado a la recolección, preparación de la tierra y a plantar una nueva cosecha, y los agricultores traían los productos de sus cosechas para la celebración. En sus inicios era conocida como Festa Joanina, en homenaje a São João (San Juan), pero después su nombre cambió para Festa Junina.

Del interior la fiesta se propagó para las grandes ciudades y hoy en día, cada región tiene su propia forma de celebración, siempre con mucha música y comidas típicas.

Además, en muchas escuelas de Brasil hay muchas celebraciones. Muchos niños y adolescentes visten en las típicas ropas rurales para estas fiestas y hacen diferentes bailes y juegos. ¡Es un momento genial para celebrar con amigos, padres y familia!

Comidas Típicas de las Fiestas JuninasComidas típicas de las Fiestas Juninas en Brasil.

En la festa junina en Brasil escogemos lugares para realizar los Arraiais (lugar donde se realiza la fiesta). Las personas preparan bazares con puestos con bebidas típicas como el Quentão (es una bebida alcóholica, hecha con cachaça, agua, azúcar, piel de naranja y limón, canela, clavo (cravo-da-índia) y manzanas cortadas); juegos tradicionales de Brasil como el Pau de Sebo, pescaria e correio elegante y frecuentemente se lanzan fuegos artificiales.

En las fiestas juninas en Brasil suele haber una enorme variedad de comidas tradicionales para comer. Cada región tiene sus propias variantes. ¡Vamos a ver algunos platos deliciosos!

Región Norte y Nordeste

En el Norte de Brasil, por ejemplo, los platos más famosos son Maniçoba, Tacacá, Tapioca, Vatapá y Bolo de mandioca (pastel de yuca). En cambio, en el Nordeste, los más tradicionales son el Baião de dois, Cuscuz (hecho con harina de maíz, sal, agua y mantequilla) y Caruru (hecho de ocra, cebolla, gamba, aceite de palma y nueces tostadas).

Centro Oeste

Este es el lugar donde nacieron grandes nombres del sertanejo brasileño, un tipo de música que es bien usada en estas fiestas. Aquí se ofrecen platos como la Pamonha (una pasta hecha de maíz dulce, envuelta y hervida en hojas de maíz, y que puede ser salada o dulce), sopa paraguaia, Arroz doce (arroz con leche) y Empadão goiano (empanadilla típica de Goiás).

Sur de Brasil

Diferenciándose un poco de otras regiones, el sur de Brasil ofrece platos que son más similares a los del Sudeste brasileño, como el Salsichão (salchicha grande), Arroz carreteiro, Churrasco y Pinhão (piñón).

Sudeste de Brasil

En el sudesde de Brasil, donde se localiza Río de Janeiro, las fiestas juninas ofrecen platos deliciosos. Vamos a poner más opciones ya que estamos en Río, ¿vale? Hay muchos, muchos platos deliciosos como el Feijão tropeiro, Cuscuz paulista, Caldinho de feijão (sopa de frijoles), Pão de queijo (pan de queso), pizza (¡sí, también nos gusta la pizza!), pastel (empanadilla), espetinho de churrasco (pincho de carne) Canjica, palomitas, Pé-de-moleque (un dulce hecho de cacahuete), maiz hervido, Sopa de ervilha (sopa de guisantes), Caldo verde (hecho con col, patatas, aceite de oliva, pimienta negra y sal), paçoca,  Pastel de Maíz . (Oh, me entró hambre… ¿a ti no? 😉 )

Otras Tradiciones de las Fiestas Juninas

Las danzas también son parte de las fiestas juninas en Brasil, bailes como la quadrilha y los forrós. Es común hacer una hoguera y el casamento de roça (boda de hacienda), que es una boda fictícia del novio caipira (campesino) con la novia caipira (campesina). El padre de la novia, generalmente, es un hombre bravo y seguro con una escopeta (también ficticia) en la mano para que el novio no huya.

Fiesta Junina Vestimenta. Brasileños con ropa tradicional en una Festa Junina en Brasil.

Ropa tradicional Caipira (campesina)

Estas fiestas son bien alegres y bien decoradas con banderitas, flores, estrellas y globos, todos hechos en papeles coloridos. Las personas no visten normalmente, hay una vestimenta para las fiestas juninas de Brasil. En las fiestas juninas las personas se visten con ropas coloreadas, con vestidos, sombreros de paja, botas, camisas de quadros, etc.

Vocabulario de Fiesta Junina en Brasil

Festa Junina Fiesta Junina
Quermesse Ferias
Santo Antônio San Antonio
São João San Juan
São Pedro San Pedro
Interior Zonas rurales
Colheita Cosecha
Agricultor Agricultor
Arraiá Sitio de la Fiesta
Pau de sebo Subir el Palo
Pescaria Pescaria 
Correio elegante Correio elegante
 Fogos de artifício Fuegos de artificio
Pipoca Palomitas
Milho cozido Maíz cocido
Pamonha Pamoña
Bolo de fubá Pastel de maíz
Bolo de mandioca Pastel de yuca
Cuscuz Cuscus
Arroz doce Arroz con leche
 Empadão goiano Empanada de Goiás
Salsichão Salchicha grande
Pinhão Piñón
Caldinho de feijão Caldito de frijoles
Pastel Empanadilla
Espetinho de churrasco Pincho de carne
Pé de moleque Dulce de cacahuete
Sopa de ervilha Sopa de Guisantes
Paçoca Dulce de Cacahuete
Quadrilha Quadrilha
Fogueira Hoguera 
Casamento de roça Boda de hacienda
Noivo caipira Novio campesino
Noiva caipira Novia campesina
Fugir Huir
Fantasia Disfraz
Bandeirolas Banderitas
Flores Flores
Estrelas Estrellas 
Balões Globos
Chapéu de palha Sombreros de paja
Botas Botas
Camisa xadrez Camisas de quadros

 

Vamos a ver tus nuevos conocimientos culturales de la Fiesta Junina Brasileña

  1. ¿Cuál es la bebida típica en una Fiesta Junina?
  2. ¿Cuáles son las tres sopas más famosas de las fiestas juninas del sudeste de Brasil?
  3. ¿Qué mes es el típico en el que se celebra?
  4. ¿Cuáles son los bailes más famosos de las fiestas juninas?
  5. ¿De dónde viene está tradición?
  6. ¿Cuáles son los juegos más famosos en estas fiestas?

 

Eso es todo amigos. Esperamos que os haya gustado aprender un poco más sobre las fiestas juninas y la cultura brasileña. Nos vemos en breve. Tchau!

          
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Respuestas al Ejercicio Fiesta Junina

  1. Quentão
  2. Caldinho de feijão, Sopa de ervilha y Caldo verde
  3. Junio
  4. Quadrilha y Forró
  5. Tiene su origen en Europa
  6. Pau de Sebo, Pescaria y Correio elegante

 

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