Marisco en Portugués

Ejemplo de plato típico brasileño que incluye marisco: Que moqueca deliciosa!

El vasto litoral brasileño se extiende a lo largo de más de 7.000 kilómetros, ofreciendo una abundancia de delicioso marisco. Desde la selva amazónica hasta las costas del sur, la cocina brasileña presenta una gran variedad de platos de marisco que seguro que deleitarán tu paladar. Tanto si planeas disfrutar de un festín de marisco en Brasil como si simplemente deseas explorar el lenguaje, ¡esta Dica te guiará a través del rico vocabulario de marisco en portugués! Aprenderás el vocabulario de marisco, incluyendo como pronunciar en portugués gambas, ostras, calamares, cangrejos, langostas y ¡muchos más!, y veremos ejemplos de platos típicos de marisco brasileños.

Vocabulario de Marisco en Portugués

Primero, empecemos por aprender a pronunciar algunas palabras en portugués, todas relacionadas con el marisco: ¡camarón, ostras, calamar, cangrejo y langosta son sólo algunas de ellas! Recuerda: si quieres entender mejor los diferentes tipos de pescado, ¡tenemos una Dica solo para ellos!

Frutos do MarMarisco
CamarãoGamba, langostino, camarón
LulaCalamar
PolvoPulpo
OstrasOstras
LagostaLangosta
MexilhãoMejillón
MariscoMarisco
SiriCangrejo azul
CarangueijoCangrejo
EnguiaAnguila
CaviarCaviar
Vôngole / AmêijoaAlmeja

Platos Famosos de Marisco en Brasil

La cocina brasileña es conocida por sus diversos y sabrosos platos de marisco, gracias a la extensa costa del país y a sus ricas tradiciones culinarias. He aquí algunos platos famosos de marisco en Brasil.

Moqueca de Camarão (Moqueca de Camarón)

comida típica en brasil: moqueca

El estado de Bahía cuenta con la Moqueca como un guiso de marisco tradicional de Brasil. Consiste en pescado o gambas, leche de coco, tomates, cebollas, ajo y una mezcla de especias, como cilantro y aceite de palma (dendê). Los cocineros cocinan estos ingredientes a fuego lento para crear un plato rico y aromático. Suele servirse con arroz y pirão (guarnición a base de mandioca). Si alguna vez quieres aprender a hacer este increíble plato, puedes venir con nosotros a nuestra clase de cocina brasileña en nuestras RioLIVE!

Casquinha de Siri (Cangrejo relleno)

Carne de cangrejo, pan rallado, leche de coco, tomates y especias componen este delicioso aperitivo. La mezcla se rellena en caparazones de cangrejo y se hornea hasta que se dora. Es un plato popular en las regiones costeras.

Vatapá

Plato brasileño vatapá.
Foto por Wikicommons.

Originario de Bahía, el Vatapá es un sabroso plato de marisco. Consiste en gambas o pescado cocinados en una salsa cremosa elaborada con pan, leche de coco, cacahuetes molidos, aceite de palma y diversas especias. Se suele servir con acarajé (bola de frijol con gambas) o arroz.

Acarajé com Camarão (Acarajé relleno de gambas)

famoso plato brasileño acarajé
Foto por Wikicommons.

El acarajé es una comida callejera muy popular en Bahía. Consiste en albóndigas fritas de guisantes rellenas de una mezcla picante de gambas y hierbas. Tanto a los bahianos como a los visitantes les encanta este sabroso tentempié.

Lagosta na Manteiga (Langosta en Mantequilla)

En las zonas costeras de Brasil, sobre todo en el Noreste, tienen una forma sencilla pero deliciosa de preparar la langosta. Normalmente, las langostas se hacen a la plancha o a la sartén y luego se bañan en una rica salsa de mantequilla con ajo y hierbas.

Bobó de Camarão (Bobó de Camarón)

Plato brasileño que contiene marisco en portugués: bobó de camarão (bobó de camarón).

Este plato es una deliciosa mezcla de gambas, leche de coco y puré de mandioca sazonado con cebolla, ajo y especias. Es un guiso de marisco cremoso y reconfortante que suele servirse con arroz o farofa (harina de mandioca tostada mezclada con otros ingredientes diversos).

Camarão na Moranga (Camarón en Calabaza)

Ejemplo de platos que contienen marisco en portugués: camarão na moranga.

Este plato lleva gambas cocinadas en una cremosa salsa de leche de coco y tomate, servidas dentro de una calabaza hueca. La dulzura de la calabaza complementa el sabor de las gambas y la salsa, creando un delicioso contraste de sabores y texturas.

Tutu de Feijão com Camarão (Camarones con puré de frijoles negros)

Elaborado con alubias negras y harina de mandioca, el tutu de feijão es otro increíble plato brasileño. Cuando se combina con gambas, se convierte en un plato contundente y sabroso con ricos sabores.

¿Tienes hambre? Bueno, ¡siempre puedes seleccionar unos meses para pasar aquí en Brasil aprendiendo portugués y degustando todos estos increíbles platos! ¡Os espera una experiencia increíble con nuestros visados de estudiante!

El vocabulario en portugués del marisco brasileño es una puerta de entrada para explorar el diverso y vibrante mundo de la cocina brasileña. Con su rica cultura costera y su abundante oferta de marisco, Brasil ofrece un emocionante viaje culinario para los entusiastas del marisco. Así pues, tanto si pides marisco en un restaurante de Brasil como si preparas un festín de marisco en casa, ahora puedes navegar por el menú y el mercado con confianza, saboreando los sabores del mar en este cautivador destino sudamericano.

¿Cuál de los mariscos que acabamos de aprender en portugués es tu favorito: ¿talvez prefieres los más caros como las ostras y las langostas?, ¿o los más tradicionales gambas, calamares y cangrejo? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!

¡Buen provecho!

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