Menú en Portugués

example of menu in portuguese: cardápio or menu

¡Hola a todos! La Dica de hoy es muy interesante, hablaremos sobre el menú en portugués! Vamos a aprender a pedir cualquier cosa en portugués, incluyendo verduras y varios tipos de proteínas como pescado, pollo, cerdo y marisco. ¿Adivinas qué palabra es más fácil de pronunciar en portugués, pollo o pescado? ¿Te imaginas estar bajo el sol abrasador de Río de Janeiro y no poder pedir un buen helado (o cualquier otro postre) en portugués? Ni hablar. Tampoco te estreses si no sabes cómo pedir más o menos sal / pimienta en portugués, ¡también te lo vamos a enseñar! Desde el aperitivo hasta el plato principal, saldrás de esta clase preparado para pedir todo tipo de platos en portugués.

Partes del Menú en Portugués

tres personas eligiendo lo que van a comer en sus menús. eles escolheram o que iam comer no cardápio.

Empecemos por aprender cómo se dice menú en portugués, ¿no? Tenemos dos formas distintas de decirlo: puedes llamarlo menu o cardápio. Son sinónimos, así que no te preocupes por las diferencias que puedan tener. En Brasil, el menú se divide en secciones, que dependen del tipo de restaurante. Pero la mayoría de los restaurantes en Brasil siguen un patrón básico en su menú, que veremos más de cerca a continuación:

Entrantes en Portugués

La primera sección está casi siempre dedicada a los aperitivos, que en portugués se llaman entradas. Las entradas más populares en los restaurantes brasileños suelen ser: una cesta llena de distintos tipos de panes y algunas cremas untables, buñuelos de bacalao, empanadillas rellenas, ensaladas y sticks de pollo o pescado. Algunos restaurantes de lujo pueden incluso tener carpaccio y ostras, pero no son una norma.

EntradaEntrantes
CouvertCesta de pan, aceitunas, etc
Bolinho de BacalhauBuñuelos de bacalao
Pastéis RecheadosEmpanadillas rellenas
SaladasEnsaladas
Gurjão de frangoSticks de pollo
Gurjão de peixeSticks de pescado
Batata frita com queijo e baconPatatas fritas con queso y beicon
EspetinhosPinchitos
Frango à passarinhoPollo frito

Pasta y Pizza en Portugués

Debido a la intensa inmigración procedente de Italia en la década de 1880, nuestra cocina tiene muchos elementos de la cultura italiana, pero con un toque propiamente brasileño. Los espaguetis, los raviolis, los ñoquis y la lasaña son bastante comunes, acompañados de diferentes salsas, siendo las más famosas la boloñesa, la de tomate y la de queso.

También somos amantes de la pizza, y la mayoría de los restaurantes, aunque no se anuncien como de comida italiana, tendrán opciones de pizza. Pero no esperes una simple pizza margarita o de pepperoni. Aquí en Brasil, tenemos desde los sabores más tradicionales hasta las invenciones más locas, como la pizza de estrogonoff, la pizza de patatas fritas, la pizza de perrito caliente y las famosas pizzas dulces, que también sirven de postre.

MassasPasta
EspagueteSpaghetti
RavioliRavioli
NhoqueGnocchi
LasanhaLasaña
Molho bolonhesaSalsa boloñesa
Molho de tomateSalsa de tomate
Molho de queijoSalsa de quesos
PizzaPizza
Pizza docePizza dulce

Carne, Cerdo y Marisco en Portugués

dos personas pidiendo ayuda al camarero. pedimos ajuda ao garçom para entender o menu.

La sección más popular para un plato principal es la sección de carne en nuestro menú, ¡así que vamos a aprender cómo se dice en portugués! La sección de carnes y pescados siempre se divide en tipos de carne, como ternera, cerdo, pollo, pescado y marisco en portugués. Algunos restaurantes ofrecen su carne con guarniciones elegidas por el propio chef, pero otros lugares también enumeran sus guarniciones y permiten combinar los platos. En cualquier caso, los restaurantes de Brasil tienden a ser muy flexibles con sus menús, así que si necesitas eliminar algún elemento o cambiar algo, ¡probablemente se adaptarán a tus necesidades de platos en portugués!

CarneCarne
Carne bovinaTernera
FrangoPollo
PorcoCerdo
PeixePescado
Frutos do marMarisco

Guarniciones en Portugués

Pero, ¿de qué tipo de guarniciones estamos hablando? Bueno, se puede comer pasta, como ya hemos dicho, pero también otros alimentos típicos brasileños. El arroz con frijoles no puede faltar en ningún menú en portugués, al igual que la farofa, la vinagreta y una gran variedad de patatas: patatas fritas, puré de patatas, patata rosti y muchas más.

ArrozArroz
FeijãoFrijoles
FarofaFarofa
Vinagrete / Molho à CampanhaVinagreta
Batatas fritasPatatas fritas
Purê de BatataPuré de patatas
Batata rostiRosti de patata
Purê de AbóboraPuré de calabaza
RisotoRisotto
Jardineira de legumesVerduras a la jardinera

Postres en Portugués

Bueno, ¡no vamos a enseñarle solo comidas saladas en portugués! Los postres también son populares aquí y varían desde dulces de base europea hasta nuestras propias creaciones locales. Tenemos helados y gelatos, muchos tipos de pasteles, variaciones de la repostería francesa e italiana como el petit gâteau y el tiramisú. Un postre muy brasileño es el Romeu e Julieta, que es la combinación de guayabada y queso. Aprendamos algunos nombres de postres en portugués:

SobremesasPostres
HeladoHelado
GelatoHelado
BoloPastel
TortaTarta
Romeu e JulietaGuayabada con queso
BrigadeiroBrigadeiro
PudimPudin
Tapioca doceTapioca dulce
Doce de leiteDulce de leche
PaçocaPaçoca

Bebidas en Portugués

Bueno, si vienes a Brasil, tienes que probar nuestro guaraná y nuestra cerveza, seguro. Pero tenemos muchos tipos de refrescos, cervezas y vinos de muchos países, cócteles clásicos, varios tipos de té, incluido el increíble mate brasileño, ¡y mucho más! Aquí no pasarás sed, ¡seguro!

BebidasBebidas
RefrigeranteRefresco
Coca-colaCoca-cola
GuaranáGuaraná
CervejaCerveza
VinhoVino
CoquetelCóctel
Chá
Chá geladoTé helado
ÁguaAgua

Así que acabamos de aprender a consultar un menú y a pedir platos en portugués. ¿Cuál es tu postre favorito y sabes cómo pronunciarlo en portugués? ¿Cómo te gusta que preparen el pescado y el pollo, y puedes pedirlo en portugués?

¡Hasta pronto!
Un beso enorme.

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