Brazilian Sweets and Desserts. O brigadeiro

¡Opa, galera!
En nuestra Dica de hoy, vamos a conocer los más típicos dulces y postres brasileños. ¿Será que ya conocéis alguno? Vamos a verlos:

Postres Brasileños

Postres típicos brasileños. O brigadeiro: El brigadeiro

El brigadeiro es el postre favorito de la mayoría de los brasileños y tal vez el más típico, si no el que más. Es muy fácil de preparar y puedes aprender a cocinarlos en nuestra Dica de Brigadeiros Brasileños.

Postres brasileños. O doce de abóbora: El dulce de calabaza.

Si, tenemos un postre en Brasil hecho de calabaza y coco. Exótico, ¿verdad? No te olvides de añadir el coco después de que la calabaza esté bien cocida.

Postres típicos de Brasil: O curau.

El maíz es el ingrediente de muchas recetas en Brasil, y el Curau es una de ellas. Con una textura similar a una papilla, tiene maíz, canela, leche y azúcar.

Postres populares en Brasil. O cuscuz: el cuscús brasileño

El cuscuz brasileño puede servirse dulce o salado, se prepara con harina de tapioca y se suele comer frío. Recuerda de ponerle muuuuchaaaa leche condensada encima.

Postre brasileiro hecho de guayaba: A goiabada.

Uno de los más fáciles postres brasileños a preparar, la goiabada solo necesita de Guayaba, azúcar y un poco de agua. Cocínala hasta que veas un color rojo oscuro.

Un postre tipicamente brasileño: O manjar.

El manjar es un pudín de coco y uno de los más típicos postres de Brasil. Parece simple, pero te sorprenderá con el efecto que las ciruelas secas le dan al sabor final.
Postre popular en Brasil hecho de cacahuete: A paçoca.

La paçoca es un pequeño pedazo de cielo que te convertirá en adicto. ¡Esperamos que no seas alérgico a los cacahuetes!

Postre brasileño típico: A pamonha.

Similar al Curau en los ingredientes, la pamonha se prepara diferente. Viene enrollado en una hoja del maíz.

Dulce típico brasileño: O pé-de-moleque.

El pé-de-moleque es un dulce duro hecho de cacahuetes y es de los postres brasileños más duros. Está tan duro que ten cuidado cuando lo muerdas.  😉

Dulce típico en Brasil: A rapadura.

La expresión Rapadura é doce mas não é mole (La rapadura es dulce pero no suave) dice mucho sobre este típico postre brasileño. Hecho de caña de azúcar, es de los postres brasileños más dulces que tenemos.

Postre tradicional brasileño. Queso con goiabada (membrillo de guayaba): Romeu e Julieta.

Romeo es el queso y Julieta es el membrillo de Guayaba. Como en la historia de amor, son totalmente diferentes, pero perfectos cuando están juntos.

Postre brasileño. A tapioca doce: La tapioca dulce.

Podemos rellenar la tapioca con cualquier cosa que queramos, y las dulces son simplemente increíbles. Te gustaría aprender a prepararlas? Mira nuestra Dica de Tapioca.

Postres brasileños. O beijinho es una bola de coco con leche condensada.

Beijinho significa en portugués besito, y así mismo es su sabor. Similar a un brigadeiro en su preparación, el beijinho está hecho prácticamente todo con coco.

Postres brasileños: O quindim es un postre preparado con yemas de huevo y coco.

Puede ser grande, pequeño o enorme, no importa. Lo importante es el sabor. La preparación de este dulce es realmente delicada y errar en alguno de los pasos puede echarlo todo a perder, pero si lo haces todo correctamente es de los postres brasileños que van a dejar a tu boca más feliz.

A cocada brasileña.

Ya debes haber comprobado que nos gusta mucho el coco. La cocada se cuece en el horno con azúcar y leche condensada y se come ya en temperatura ambiente.

O Cajuzinho: postre típico brasileño hecho de nueces de Brasil.

Por supuesto teníamos que tener un postre hecho con las famosas castanhas-do-pará (Nueces de Brasil). Chocolate, azúcar, leche condensada y nueces de Brasil juntos que te volverán loco.

O bolo de rolo: Pastelito brasileño enrollado con guayabada.

Imagínate un pastelito tan delgado, que lo puedes enrollar. Es lo que nosotros llamamos aquí en Brasil Bolo de rolo y puedes rellenarlo con Goiabada o Dulce de leche.

Arroz doce: arroz con leche en portugués.

Cocina el arroz hasta que esté bien suave, añade leche y cocínalo un poco más. Añade leche condensada para hacerlo tan dulce como prefieras y voilà! Ahora tienes un delicioso plato de Arroz Doce.

Como se pronuncian los Postres Brasileños en Portugués

Ahora vamos a ver como se pronuncian los postres brasileños en portugués, ¡verás que divertido!

Lista de Postres Brasileños

Ahora además de tener uma lista de todos los postres brasileños aprendidos para practicar tu portugués, puedes aprender la receta de todos ellos en cada uno de los links que te hemos preparado en portugués. ¡Solo queda cocinar y disfrutar mientras practicamos portugués!

O doce de abóbora O brigadeiro O curau
O cuscuz A goiabada O manjar
A paçoca A pamonha O pé-de-moleque
A rapadura O Romeu e Julieta A tapioca doce
O beijinho O quindim A cocada
O cajuzinho O bolo de rolo o arroz doce

¡Eso es todo, chicos! Ya conocéis los postres de Brasil.
¿entonces, cuál es tu postre brasileño favorito? ¡Dínoslo en twitter!

¡Nos vemos otra vez en nuestra próxima Dica!
¡Adiós!

       
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