Receta de Sonhos

Receta de Sonhos. Sonho é um doce típico brasileiro.

¡En la Dica de hoy vamos a enseñaros como hacer una receta de sonhos brasileños! ¿Preparados para cocinar?

El nombre Sonho puede traducirse como SUEÑO por su sabor único y delicioso, ¡qué es como un sueño!

Receta de Sonhos

El Sonho es una repostería popular aquí en Brasil. Viene de Portugal y es muy similar al Berliner, una pasta tradicional alemana. La más grande diferencia entre estos dos postres es el relleno: aquí en Brasil usamos crema de repostería y en Alemania usan mermelada o confitura.

¡Ahora vamos a aprender como prepararlo!

Ingredientes

Receta de Sonhos. A receita de Sonho é bem fácil!

[one_third]Masa:

120g de levadura
1 taza de leche caliente
4 tazas de harina
3 cucharones de azúcar
3 cucharones de mantequilla
2 yemas de huevo
Una pizca de sal
Aceite vegetal para freír.[/one_third][one_third_last]Crema:

2 tazas de leche
3 cucharones de almidón de maíz
4 yemas de huevo
media taza de azucar
1 cucharita de esencia de vainilla[/one_third_last]

 

Cómo hacer

Masa:

Masa: Mezcla todos los ingredientes en un bol grande, deja crecer la masa por 20 minutos.

Saca la masa y déjala en una tabla llenándola de harina. Usando un cortador de galletas, corte la masa en rodajas en una asadera cubierta con harina. Déjala crecer de nuevo hasta que dobla el tamaño, durante unos 30 minutos.

Calienta una sartén de aceite, a fuego medio y fríe los sueños hasta que queden dorados.

Crema:

Mezcla todos los ingredientes menos el extracto de vainilla, en una olla y cocine la crema a temperatura media por 5 a 10 minutos.

Añade el extracto de vainilla y deja que se enfrie antes de rellenar los Sonhos.

¿Fácil, no? ¿Espero que te gustara nuestra Dica y no te olvides de seguirnos en Facebook e Instagram, ¿ok?
Besos e abrazos de Rio & Learn.

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