A comida conta uma história

eating brazilian moqueca

I had the pleasure of attending a cooking class with Simone, where we prepared an array of delicious Brazilian dishes, including queijo coalho, caipirinhas, moqueca, and brigadeiro. Throughout the class, Simone shared fascinating insights into Brazilian history and how the country’s cuisine has evolved over time. The experience was truly amazing, offering the perfect blend of fun and learning. Not only did I learn how to cook traditional Brazilian food, but I also gained a deeper understanding of its cultural significance. I would highly recommend attending another event with Simone – it was an unforgettable experience!

Ryan Baysinger

how to make caipirinha

Nesta aula com a Chef Simone, aprendemos que a comida conta uma história. Ela compartilhou conosco as origens da culinária brasileira e suas raízes, abrangendo influências indígenas, africanas e portuguesas. Depois, tivemos a oportunidade de fazer uma deliciosa e refrescante caipirinha de Maracujá e Limão. É claro que também aprendemos a preparar aperitivos brasileiros, como o queijo grelhado com o molho de goiabada apimentada especial da Chef e linguiça calabresa com molho vinagrete. O prato principal (e o que nos deixou mais empolgados) foi a tradicional moqueca! E, para completar, ela nos ensinou a fazer o famoso brigadeiro! Foi o mais fácil de fazer e, sem dúvida, um ótimo final para aqueles que são formiguinhas.

Veja mais dessa aula no vídeo abaixo:

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moqueca a brazilian traditional dish

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