Bolinho de Chuva brasileiro

E aí, galera? Vocês já ouviram falar do bolinho de chuva Brasileiro?

Os bolinhos de chuva nos fazem lembrar da infância. Quando está frio no Rio de Janeiro, é muito comum fazer esses bolinhos em casa. No Brasil, é muito típico comer esses bolinhos quando somos crianças. Sabem como esse bolinho se tornou tão popular?

História do Bolinho de Chuva Brasileiro

O bolinho de chuva Brasileiro surgiu o século XIX. Na época, o trigo era muito caro então algumas receitas passaram a substituí-lo por farinha de mandioca. A massa do bolinho de chuva e muito parecida com a dos sonhos Portugueses, porém os sonhos tinham recheio e eram preparados pelas Sinhás (forma como escravos chamavam suas senhoras)

Os bolinhos de chuva surgiram das mãos das escravas, e por um tempo foram chamados de bolinhos de negras. É claro que as sinhás adoraram e da cozinhas eles foram para as mesas de jantar como sobremesas embaladas em folhas de bananeira.

O bolinho de chuva Brasileiro é uma delícia!
Vamos aprender a receita:

Ingredientes do Bolinho de Chuva

  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • Farinha de trigo para deixar no ponto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Açúcar e canela
  • Óleo

Como fazer o Bolinho de chuva Brasileiro

  1. Misture os ingredientes até que fique uma massa com uma consistência normal, nem tão mole, nem tão dura.
  2. Em uma panela, esquente bastante óleo para que os bolinhos boiem.
  3. Quando o óleo já estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa preparada e abaixe o fogo para que o bolinho possa fritar sem ficar cru por dentro.
  4. Coloque os bolinhos sobre o papel toalha e depois, se preferir, passe-os no açúcar misturado com a canela.

Ta aí, galera!
Sabemos a receita dos bolinhos de chuva em português. Uma ótima pedida para os dias frios.

Nós vemos em breve na nossa próxima A Dica do Dia!
Beijinhos doces para vocês!

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