Café da Manhã Brasileiro

Como vocês estão pessoal? Na Dica de hoje falaremos sobre a refeição mais importante do dia, então aprenderemos um pouco sobre o típico café da manhã brasileiro. O brasileiro não consegue começar o dia sem um bom café da manhã, afinal, ao contrário do que se pensa, trabalhamos muito =). Mas é claro que existem pequenas diferenças no café da manhã quando falamos sobre as diferentes regiões do Brasil! Então, vamos aprender mais sobre o café da manhã em português hoje, para que você possa pedir o seu próprio quando vier estudar conosco! Tenho certeza que você vai sair dessa aula em busca de algumas receitas de café da manhã brasileiro!

Vocabulário de Café da Manhã Brasileiro

Café da manhã
Bebidas
Café
Leite
Suco
Chá
Iogurte
Comidas
Pão
Pão de Queijo
Pão Doce
Torrada
Queijo
Presunto
Mortadela
Geléia
Manteiga
Bolo
Biscoitos
Ovos Mexidos
Ovo Cozido
Cereal
Frutas

Diferenças Regionais

É claro que a comida comum a se pensar ao considerar os alimentos brasileiros para o café da manhã gira em torno do café, pão de queijo, frutas … Mas a realidade é que cada região do Brasil adiciona seu próprio toque ao seu café da manhã, principalmente devido à sua própria comida típica. Então, vamos dar uma olhada nessas diferenças, vamos?

Norte: É na região norte que se localiza a bela floresta amazônica e, portanto, a região possui muitos alimentos que foram herdados dos povos indígenas brasileiros. Alguns alimentos bem típicos da região e comuns no café da manhã são: açaí, pupunha, coco e banana. Além, é claro, da mandioca, presente na tapioca, nos bolos e na farinha.

Nordeste: A região Nordeste promove uma verdadeira mistura de tradições, com influências portuguesas, africanas e indígenas. É comum comer tapioca, inhame, mandioca, roll cake e queijo coalho. Mas o destaque vai para o cuscuz! Pode ser acompanhado com leite, ovos ou apenas um pouco de manteiga!

Centro-Oeste: Esta região carrega uma forte mistura de tradições indígenas, mas também de nossos irmãos de língua espanhola. Temos chipa (uma versão do conhecido pão de queijo) e foforó (semelhante ao biscoito de farinha). Na região do Pantanal, o café da manhã dos trabalhadores braçais é o quebra-torto, servido das 4 às 5 da manhã. É um prato composto por arroz, mandioca, ovos, farofa e pode ser acompanhado de leite, café ou caldo de cana.

Sudeste: A região Sudeste foi influenciada principalmente pelos costumes italianos e portugueses. No café da manhã, é comum encontrar pão na brasa, pão de queijo, queijo, mate gelado ou sucos naturais.

Sul: A maior influência da comida desta região é alemã e italiana. É comum tomar o café da manhã com enchidos, geléias, queijos e cuca – um bolo de frutas com uma farofa doce e crocante por cima.

Teste sua Pronúncia!

Assim, vimos um pouco sobre o terreno comum para o tradicional café da manhã brasileiro, e também as diferenças que cada região agrega-lhe. Então, agora, vamos dar uma olhada em um vídeo sobre esse vocabulário para o café da manhã em português! Vamos dar uma olhada na pronúncia desses pratos brasileiros de café da manhã e repeti-los para podermos aprender! Além disso, se precisar, temos legendas!

Algumas pessoas não têm tempo para um tradicional café da manhã brasileiro em casa, apenas no caminho para o trabalho. Portanto, eles não comem tudo isso, nem têm tempo para repassar suas receitas de café da manhã brasileiro. Por isso, muitas padarias e lanchonetes no Brasil servem algum tipo de café da manhã básico. No Rio de Janeiro, por exemplo, esses restaurantes têm um pequeno café damanhã tradicional que consiste no café com leite (a que chamamos pingado) e um pão na chapa (que é um pão francês cortado ao meio, com manteiga, aquecido numa chapa). Em alguns estados, como São Paulo, por exemplo, esse tipo de café da manhã é denominado média.

Isso é tudo pessoal! Acabamos de ver o que os brasileiros têm para um tradicional café da manhã brasileiro! Como é o café da manhã no seu país? É muito diferente do nosso próprio café da manhã? Qual destes pratos brasileiros de café da manhã parece melhor na sua opinião? Compartilhe conosco deixando um comentário!

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Beijos do Rio !

           
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