Como fazer feijoada

julho 4, 2013

Fala, rapaziada! Vocês sabem como fazer feijoada? Na Dica de hoje vamos aprender a como fazer uma feijoada e um pouco melhor desse prato.

Como fazer feijoada

Esse é um dos pratos típicos mais tradicionais do Brasil. Você pode comer feijoada por todo país, mas o Rio de Janeiro é o lugar principal onde as pessoas preparam. Um bom e típico prato brasileiro.

Agora, vamos ver a receita e aprender como fazer uma feijoada.

Ingredientes

500g de feijão preto	1 alho médio picado
200g de carne seca	2 colheres de sopa de cheiro verde picado
200g de carne defumada	1 pitada de colorau
200g de linguiça	1 pitada de cominho em pó
200g de linguiça calabresa	1 laranja
200g de costela de porco	Pimenta malagueta a gosto
150g de bacon	Sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola média picada	Azeite a gosto
Folha de Louro

Modo de Preparo

Passe as carnes salgadas por água corrente para tirar o excesso de sal. Limpe-as bem, retirando os pêlos e o máximo possível dos nervos e gordura. Deixe de molho por 24 horas em água gelada (troque a água 3 vezes durante o período).
Ferva essas carnes por 20 a 25 minutos, em fogo bem forte. Escorra. Retire o excesso de gordura também da carne seca .
Terminado o pré-preparo, comece o preparo da feijoada. Primeiro, leve ao fogo as carnes mais duras, em pedaços grandes, e cozinhe por mais ou menos 30 minutos e junte as carnes de média dureza, mais trinta minutos e junte as carnes mais tenras, juntamente com o feijão, folha de louro, a laranja.
Conforme as carnes forem ficando cozidas (o que você saberá, testando-as com um garfo, por isto devem ser cozidas em pedaços grandes) e no ponto vá retirando do feijão, e então corte-as em pedaços pequenos para servir. Reserve-as.
Tempere o feijão com o tempero tradicional (frite o alho com a cebola, e junte uma concha do caldo do feijão). Volte as carnes em pedaços pequenos ao feijão, e apure por mais ou menos meia hora .
Coloque em cumbucas e sirva.

Esta é a maneira de fazer uma feijoada super completa! Mas nosso chefe Igor preparou uma receita mais simples que qualquer um pode fazer. Você pode seguir passo a passo e aprender ainda mais como fazer uma feijoada incrível! Não esqueça de ativar as legendas.

Feijoada Brasileira

Esta é uma maneira de fazer feijoada. Mas nosso chefe Igor preparou uma receita mais simples. Você pode seguir passo a passo e aprender ainda mais como fazer uma feijoada incrível! Não esqueça de ativar as legendas.

Vocabulário

Passe	Ferva
Por	Garfo
Pêlos	Concha
Nervos	Caldo
Gordura	Fogo alto
Deixe de molho

Agora, sabemos tudo sobre a como fazer uma feijoada. Não se esqueça de compartilhar o resultado da sua comida na nossa página do Facebook. Se inscrevam na Dica do Dia para mais informações de português.

Até lá, pessoal!
Abraços da Rio & Learn!

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EXCELLENT rating
Based on 264 reviews

Had an incident with a holiday. I selected Monday and Wednesday for my classes, since I can’t attend classes on other days. Due to holiday one of the lessons was scheduled on Friday. I warned about this issue on Tuesday, 3 days before the lesson, but manager answered in a rude way that they can’t do anything and blamed me that this is my fault I didn’t warn earlier. Teacher is asking their students to give good grades to the course on a second lesson. This is not teachers fault. Probably managers ask her to do this. Maybe my grade will change. Only time will show. At the moment as is.

Mykola Kurenkov

2023-05-11

Estudar portugués online com a escola Río & learn é muito gratificante pra mim, pois as professoras são amorosas. As aulas são engraçadas, com muita prática falando português brasileiro. Também eu posso conhecer pessoas de outros países e outras culturas. Eu sinto que moro no Brasil quando eu estou em aula!!

YESEA RARU

2023-05-10

Raccomando tantissimo! Ho fatto lezioni private e il mio portoghese migliora a vista d'occhio. Fluente in 4 mesi grazie a questa scuola <3

Giulia Benzi

2023-05-10

I took a one week in-person course and had an amazing experience. It was intensive and definitely highly recommended! I appreciate the great, caring and highly professional team : Diogo for your awesome and energetic lectures and dedication. The lessons outside the classroom were very engaging and a useful way to immerse into local life. Thanks Laise, Marta and Dayane for the great support and smooth coordination. I look forward to taking the online sessions next!

Cheryl Loh

2023-05-01

I joined the online classes 1 month ago and I am loving the experience. Shout-out to Professora's Dani & Nathalia,they're amazing! The classes are interesting,focused and the teachers are very patient. They also do extra online activities outside the class schedule to really boost your learning in a fun, engaging environment. My speaking proficiency is improving faster than ever before compared to other classes I tried with other schools. The staff are very organised, communicate well and I think the cost is excellant value for money. Vamos lá!

Natasha Deegan

2023-04-29

Followed one week of group classes in Rio de Janeiro, I had no prior experience with Portuguese. The classes were really good, fun even (we laughed a lot) and the material is very well chosen. The after activities (Rio Live) as well were so fun and the teachers (Diogo) always made you feel comfortable and had a lot of patience. We even went for lunch together to learn about this subject. I really loved this way of teaching. I feel like I have a good base of the language and I can understand so much more now.

Lena

2023-04-20

I have taken online courses twice now with Rio & Learn. In both group and private lessons the instruction was excellent. Classes were well-planned and the instructors were responsive and engaging. If I ever have the chance I will definitely sign up for their in person classes.

Heather Minielly

2023-04-18

Ich war vor 4 Jahren dort und habe dort die Basics in Portugiesisch gelernt. Sehr praxisnaher Unterricht mit vielen Aktivitäten und Spaß. Mir gefällt dieser spielerische Ansatz sehr und ich konnte einiges lernen. Absolute Empfehlung!

Lars Altmar

2023-03-29

This is the best language school ever. I spent one month, started with no portguese whatsoever, and now I can hold basic conversations and understand most of what people are saying. My progress was pretty amazing thanks to all the teachers who are AMAZING. I can't stress enough how nice, helpful and fun they are. In addition to classes in the mornings, the school offers different kinds of activities every afternoon outside the school. It's great to practice portuguese outside and also discover some great places in Rio as well as many different kind of fun activities. I made great friends there and had so many good laughs. Often the teachers also take you out of the classroom for the entire class or half of it to make it more entertaining. I truly recommend this school that was way more than a school for me. Thanks to everyone there, especially Diogo, Lais and Guliana for everything.

tessie cranman

2023-03-27

Rio & Learn is a great space to learn Portuguese. The amazing teachers and support staff create a wonderful and intimate environment to learn, through a varied set of mediums: class lectures, out and about lesson around copacabana, post-school activities as well as a range of 121 teaching options. I highly recommend this school!!!

londontoberlin

2023-03-22