Farofa Brasileira

the brazilian farofa:

Olá! Hoje temos mais uma Dica deliciosa para vocês! Afinal, vamos descobrir o que é farofa! Você também aprenderá a fazer a sua, dando uma olhada em duas receitas tradicionais de farofa brasileira que temos. E não esquecemos dos ingredientes da farofa: você sabia que pode acrescentar muitas coisas como ovo, mandioca e até bacon?

O Que é Farofa?

A Farofa é um prato típico do Brasil que muitas pessoas acham que teve origem no período colonial, e já vamos te contar a história. Ela é feita de farinha de mandioca e geralmente é servida com arroz, carne, churrasco e com a famosa feijoada brasileira. Os brasileiros gostam de comê-la quase todos os dias, simplesmente não podemos viver sem ela!

Por ser um prato fácil de preparar de baixo custo, é muito comum entre os trabalhadores. A farofa pode ser encontrada em pacotes industrializados, mas também pode ser preparada em casa, seguindo receitas de família que variam de acordo com a região do país. É uma comida muito gostosa que quase todos os brasileiros amam (mas sempre tem os malucos que não gostam de algo, né? hahaha :P)

Como falamos antes, a farofa não é um prato feito para ser comido como prato principal. Geralmente é servida com outros pratos e é um acompanhamento perfeito para arroz, feijão e carne. Por mais que os brasileiros amem comer farofa, muitos estrangeiros acham estranho. Alguns dizem que é como comer areia. Talvez a textura seja um pouco estranha para aqueles que não estão acostumados, mas com certeza não tem gosto de areia! Os temperos e o bacon fazem uma mistura de sabores maravilhosa.

A História da Farofa Brasileira

o que é a farofa brasileira

Na verdade a origem da farofa veio antes do período colonial. Provavelmente a farofa apareceu com os Tupi-Guarani (grupo de indígenas nativos do Brasil) e sua invenção precedeu a colonização portuguesa no Brasil. Historiadores gastronômicos acreditam que os indígenas precisavam satisfazer sua fome com uma comida mais nutritiva. Então eles colocavam farinha em uma casca vazia de tartaruga e colocavam para assar. Desta forma a gordura da carcaça soltava e se misturava com a farinha. Foi assim que nasceu a farofa brasileira! Depois do início da colonização, os portugueses começaram a usar esta mistura em suas viagens também.

Hoje em dia a farofa é vista como uma comida popular, de trabalhadores e uma comida que os brasileiros podem comer independente de status econômico e social. Entretanto, esta comida está mais relacionada ao povão do que aos ricos. É uma herança tradicional e cultural do Brasil.

Receita de Farofa de Linguiça

Cada pessoa tem uma receita diferente para a Farofa, mas hoje nós iremos ensinar para vocês a nossa receita favorita. Estão prontos? Vamos lá! Não se esqueça de ir ao nosso canal no Youtube, temos outras receitas lá!

Ingredientes

1/2 de linguiça calabresa
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga

 

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira e frite o alho e a cebola. Depois de fritá-los, jogue a linguiça na frigideira. Ela dará um sabor especial ao prato. Ponha a farinha de mandioca junto dos alimentos já fritos e espere até que ela fique um pouco tostada. Sirva quente.

Receita de Farofa de Ovo

Também ensinaremos uma segunda receita! Essa receita de ovo é muito famosa, principalmente no Rio de Janeiro! Esse é um tipo de farofa que está muito presente em restaurantes de toda a cidade! Então, vamos aprender a fazer!

Ingredientes

2 ovos
3 dentes de alho
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Derreta a manteiga em uma frigideira e frite o alho, como na outra receita. Depois que o alho dourar, adicione os ovos na frigideira. Misture os ovos como se estivesse fazendo ovos mexidos. Adicione a farinha de mandioca aos ingredientes fritos e espere dourar. Então está pronto para comer!

Agora você já sabe o que é uma farofa tradicional de mandioca! Qual foi a sua preferida, a linguiça ou a farofa de ovo? Que outros pratos brasileiros você conhece? Quer aprender mais Português Online? Por hoje é isso!
Um grande abraço da equipe Rio & Learn.

Clique nos links abaixo para ver mais Dicas relacionadas
Pão de Queijo Brasileiro
Você sabe o que é uma Coxinha?

Como pedir em um restaurante em Português

This post is also available in: English (Inglês) Português Español (Espanhol)

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Busque dicas em português

Escreva a lição de Português que você gostaria de aprender

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Pesquisar no conteúdo
Post Type Selectors

Inscreva-se na Dica do Dia

Obtenha aulas gratuitas de português. Inscreva-se na Dica do Dia e ganhe diariamente pequenas aulas de Português para estrangeiros grátis.


EXCELLENT rating
Based on 264 reviews
Had an incident with a holiday. I selected Monday and Wednesday for my classes, since I can’t attend classes on other days. Due to holiday one of the lessons was scheduled on Friday. I warned about this issue on Tuesday, 3 days before the lesson, but manager answered in a rude way that they can’t do anything and blamed me that this is my fault I didn’t warn earlier. Teacher is asking their students to give good grades to the course on a second lesson. This is not teachers fault. Probably managers ask her to do this. Maybe my grade will change. Only time will show. At the moment as is.
Mykola Kurenkov
Mykola Kurenkov
2023-05-11
Estudar portugués online com a escola Río & learn é muito gratificante pra mim, pois as professoras são amorosas. As aulas são engraçadas, com muita prática falando português brasileiro. Também eu posso conhecer pessoas de outros países e outras culturas. Eu sinto que moro no Brasil quando eu estou em aula!!
YESEA RARU
YESEA RARU
2023-05-10
Raccomando tantissimo! Ho fatto lezioni private e il mio portoghese migliora a vista d'occhio. Fluente in 4 mesi grazie a questa scuola <3
Giulia Benzi
Giulia Benzi
2023-05-10
I took a one week in-person course and had an amazing experience. It was intensive and definitely highly recommended! I appreciate the great, caring and highly professional team : Diogo for your awesome and energetic lectures and dedication. The lessons outside the classroom were very engaging and a useful way to immerse into local life. Thanks Laise, Marta and Dayane for the great support and smooth coordination. I look forward to taking the online sessions next!
Cheryl Loh
Cheryl Loh
2023-05-01
I joined the online classes 1 month ago and I am loving the experience. Shout-out to Professora's Dani & Nathalia,they're amazing! The classes are interesting,focused and the teachers are very patient. They also do extra online activities outside the class schedule to really boost your learning in a fun, engaging environment. My speaking proficiency is improving faster than ever before compared to other classes I tried with other schools. The staff are very organised, communicate well and I think the cost is excellant value for money. Vamos lá!
Natasha Deegan
Natasha Deegan
2023-04-29
Followed one week of group classes in Rio de Janeiro, I had no prior experience with Portuguese. The classes were really good, fun even (we laughed a lot) and the material is very well chosen. The after activities (Rio Live) as well were so fun and the teachers (Diogo) always made you feel comfortable and had a lot of patience. We even went for lunch together to learn about this subject. I really loved this way of teaching. I feel like I have a good base of the language and I can understand so much more now.
Lena
Lena
2023-04-20
I have taken online courses twice now with Rio & Learn. In both group and private lessons the instruction was excellent. Classes were well-planned and the instructors were responsive and engaging. If I ever have the chance I will definitely sign up for their in person classes.
Heather Minielly
Heather Minielly
2023-04-18
Ich war vor 4 Jahren dort und habe dort die Basics in Portugiesisch gelernt. Sehr praxisnaher Unterricht mit vielen Aktivitäten und Spaß. Mir gefällt dieser spielerische Ansatz sehr und ich konnte einiges lernen. Absolute Empfehlung!
Lars Altmar
Lars Altmar
2023-03-29
This is the best language school ever. I spent one month, started with no portguese whatsoever, and now I can hold basic conversations and understand most of what people are saying. My progress was pretty amazing thanks to all the teachers who are AMAZING. I can't stress enough how nice, helpful and fun they are. In addition to classes in the mornings, the school offers different kinds of activities every afternoon outside the school. It's great to practice portuguese outside and also discover some great places in Rio as well as many different kind of fun activities. I made great friends there and had so many good laughs. Often the teachers also take you out of the classroom for the entire class or half of it to make it more entertaining. I truly recommend this school that was way more than a school for me. Thanks to everyone there, especially Diogo, Lais and Guliana for everything.
tessie cranman
tessie cranman
2023-03-27
Rio & Learn is a great space to learn Portuguese. The amazing teachers and support staff create a wonderful and intimate environment to learn, through a varied set of mediums: class lectures, out and about lesson around copacabana, post-school activities as well as a range of 121 teaching options. I highly recommend this school!!!
londontoberlin
londontoberlin
2023-03-22