Peixes em Português

peixes em português: nossos alunos preparando uma moqueca

E aí! Amanhã é Sexta-feira Santa e, aqui no Brasil, é tradição não comer carne, só peixe. É por isso que hoje vamos falar sobre Peixes em Português! Você aprenderá sobre os nomes de alguns peixes em português, como bacalhau, cavala e sardinha. Temos muitas maneiras diferentes de explorar a culinária Brasileira com pratos de peixe! E você também conhecerá a famosa caldeirada de peixe brasileira: a moqueca, que pode ser feita com frutos do mar ou até salmão, e lembra uma sopa de peixe!

Peixes Brasileiros e Pratos

É impossível morar no Brasil e não se apaixonar pela culinária litorânea! Existem muitos tipos diferentes de peixes, frutos do mar e outras iguarias. Resolvemos apresentar a vocês os peixes em português mais famosos e seus pratos. Da próxima vez que você vier aprender português no Brasil, estará pronto! E, obviamente, adicionamos um pouco de diversão dando-lhes títulos, como se fossem reis! 😛

🎉 Bacalhau: O Anfitrião da Festa 🎉

Bacalhau: Esse cara é simplesmente o ingrediente principal da maioria dos pratos típicos de Páscoa, como a bacalhoada e a torta capixaba.

  • Bacalhau em Português:bacalhau (bacalhau salgado)
  • Benefícios: O bacalhau possui altos níveis de vitaminas A, E, D e do complexo B.
  • Como se come no Brasil: Além dos dois pratos típicos da Páscoa que mencionamos acima, um petisco muito tradicional é o bolinho de bacalhau! Isso é muito comum até em restaurantes e bares simples no Brasil.

🤑 Corvina: O Amigo Mão-de-Vaca 🤑

Uma das opções mais baratas, esse é amigo das suas finanças! Este peixe é delicioso se feito com um bom molho!

  • Corvina em Português: corvina.
  • Benefícios: ajuda a baixar a pressão arterial e reduzir o risco de acidente vascular cerebral!
  • Como se come no Brasil: uma ótima opção de ceviche, ou simplesmente uma sopa de peixe brasileira!

⏰ Cavalinha: Pontual Até Demais ⏰

São da mesma família do atum! São muito bons nadadores e muito pontuais durante a época de acasalamento.

  • Cavalinha em Português: cavalinha.
  • Benefícios: melhora a resistência e recuperação após o exercício, enquanto ajuda a manter a pele bonita!
  • Como se come no Brasil: você vai adorar uma boa cavalinha com um pouco de recheio! É incrível!

❤️ Salmão: O Último Romântico ❤️

O salmão é com certeza um dos peixes mais populares do mundo. Um fato interessante sobre ele: no Ocidente, as pessoas comem salmão de cativeiro (quase 99%); enquanto no Oriente, as pessoas comem salmão capturado na natureza (mais de 80%).

  • Salmão em Português: salmão.
  • Benefícios: É muito, muito, MUITO saudável para o seu coração. Oh, Salmon, você é tão romântico!
  • Como é consumido no Brasil: pode ser preparado de várias maneiras, como assado, grelhado e até cozido no vapor. Os brasileiros comem salmão, principalmente, em restaurantes japoneses.

🤗 Sardinha: Versátil & Prática 🤗

É um alimento versátil, saboroso e muito prático em termos de preparo. É provável que a palavra “sardinha” tenha origem no nome da ilha da Sardenha, onde outrora eram abundantes.

  • Sardinha em Português: sardinha.
  • Benefícios: tem muito ômega-3. A sardinha ajuda a evitar doenças cardiovasculares e melhora a circulação sanguínea.
  • Como se come no Brasil: principalmente em sanduíches, na forma de patê e no famoso cuscuz paulista.

✌️ Linguado: O Peixe Hippie e Saudável ✌️

Os cientistas consideram o linguado um dos tipos de peixe mais saudáveis! E além disso, é bem eclético: você pode usar desde receitas refinadas até comidas simples!

  • Linguado em Português: linguado.
  • Benefícios: este peixe tem baixos teores de gordura e altos teores de selênio, proteína, vitamina E e iodo.
  • Como se come no Brasil: é apreciado simplesmente com o filé sendo grelhado, ou como recheio de torta.

🏆 Truta: Senhorita Fitness 🏆

É a verdadeira combinação de saúde, sabor e textura. Em São Paulo, você pode ouvir o termo “truta” como gíria para “amigo”.

  • Truta em português: truta.
  • Benefícios: Seu teor de proteína é superior ao da carne bovina. Devido aos seus baixos níveis de calorias, esta é uma boa opção para quem quer perder peso.
  • Como se come no Brasil: a maioria dos pratos brasileiros de peixe com Truta são assados ​​com batatas! Delicioso!

O atum é um dos alimentos mais populares que comem do mar. Isso porque é um peixe que está presente em quase todos os continentes para a pesca. A maior parte do atum pescado é industrializado e vendido em latas.

  • Atum em Português: atum.
  • Benefícios: possui grande quantidade de proteínas e sais minerais.
  • Como é consumido no Brasil: principalmente em sanduíches, saladas e omeletes.

E a tal da Moqueca?

moqueca brasileira: que moqueca deliciosa!
Que Moqueca Deliciosa!

Para simplificar, a moqueca é um ensopado de frutos do mar brasileiro. O nome moqueca vem do termo mu’keka na língua quimbundo. Mas por que a moqueca é uma caldeirada de peixe brasileira? Para começar, a melhor maneira de preparar uma moqueca tradicional é usando a caçarola de barro. Os ingredientes giram em torno de camarão, peixe, tomate, cebola, alho e limão. Mas, claro, as pessoas adicionam ou removem ingredientes dependendo do seu gosto pessoal. O resultado é um ensopado com um molho muito espesso e rico! Se você quer aprender a fazer uma deliciosa moqueca, temos a atividade RioLIVE perfeita para você!

No Brasil, costumamos dizer que temos duas variações da moqueca:

🤰 Moqueca Baiana: A Matriarca 🤰

O estado da Bahia foi o responsável pela criação desta incrível caldeirada de peixe brasileira. As cozinhas africana e portuguesa influenciaram fortemente. Podemos ver isso no uso de óleo de palma e leite de coco. A maioria dos brasileiros considera esta a versão “tradicional”, que também inclui coentro picado, arroz e farofa.

🐡 Moqueca Capixaba: A Viciada em Frutos do Mar 🐡

A moqueca capixaba é nativa do estado do Espírito Santo. É uma versão mais suave e leve da moqueca tradicional. Esta versão também tem peixes, camarões, caranguejos e lagostas. Acompanha banana, pirão e arroz branco.

Vamos Revisar os Peixes em Português!

Agora que você terminou de repetir o vocabulário após o vídeo, dê uma olhada no vocabulário abaixo! Inclui frutos do mar brasileiros, então você também saberá como pedir na próxima vez que vier ao Rio de Janeiro!

Peixe
Bacalhau
Corvina
Cavalinha
Salmão
Sardinha
Linguado
Truta
Atum
Frutos do Mar
Camarão
Caranguejo
Siri
Lagosta
Lula
Ostras
Polvo
Marisco
Vieira

Falando de frutos do mar em português: você prefere ostras ou mariscos? Conte-nos nos comentários abaixo!

É isso, gente! Acabamos de aprender peixes e frutos do mar em português e alguns pratos de peixe brasileiros para comer na Sexta-Feira Santa. Você achou que os nomes dos frutos do mar em português eram muito diferentes? Como você celebra a Sexta-feira Santa em seu país? Você gostaria de experimentar o ensopado de peixe brasileiro?

Espero que tenham gostado, e nos vemos na próxima Dica!

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2023-12-03