Pescados en portugués

pescados en portugués: nuestros estudiantes aprendieron a hacer moqueca brasileña con pescado de brasil

What’s up! Tomorrow is Good Friday and here in Brazil it’s a tradition not to eat meat, only fish. That is why today we’ll discuss Fish in Portuguese! You will learn the names for some fish and Brazilian seafood in Portuguese, such as cod, mackerel, sardines and octopus. We have many different ways to explore Brazilian cuisine with fish dishes! And you will also learn about the famous Brazilian fish stew: the moqueca, which can be made with seafood or even salmon, and resembles a fish soup!

Pescados de Brasil

Es imposible vivir en Brasil y no enamorarse de la cocina costera. Hay muchos tipos de pescado en Brasil, marisco y otras delicias. Hemos decidido presentarle los peces brasileños más famosos y sus platos. La próxima vez que vengas a aprender portugués a Brasil, lo tendrás todo listo. Y, por supuesto, hemos añadido un poco de diversión dándoles títulos, ¡como si fueran reyes! 😛

🎉 Bacalao: El anfitrión de la fiesta 🎉

Este tipo es simplemente el ingrediente principal de la mayoría de los platos típicos de Viernes Santo en Brasil, como el bacalhoada y la torta capixaba.

  • Bacalao en portugués: bacalhau.
  • Beneficios: El bacalao tiene altos niveles de vitaminas A, E, D y del complejo B.
  • Cómo comerlo en Brasil: Además de los dos platos típicos de Semana Santa que hemos mencionado anteriormente, un aperitivo muy tradicional es el bolinho de bacalhau! Esto es muy común incluso en los restaurantes y bares sencillos de Brasil.

🤑 Corvina: El Amigo Tacaño 🤑

One of the cheapest options, this one is friendly to your budget! This fish is delicious if cooked with a good sauce!

  • Corvina en portugués: corvina.
  • Beneficios: ayuda a reducir la presión arterial y el riesgo de infarto.
  • Cómo comerlo en Brasil: ¡una gran opción de ceviche, o simplemente una sopa de pescado brasileña!

⏰ Caballa: Excesivamente Puntual ⏰

Mackarel are from the same family as the tuna! They are very good swimmers and very punctual during the mating season.

  • Caballa en portugués: cavalinha.
  • Beneficios: mejora la resistencia y la recuperación después del ejercicio, al tiempo que ayuda a mantener una piel bonita.
  • Cómo comerlo en Brasil: ¡te encantará una buena caballa con un poco de relleno! ¡Es increíble!

❤️ Salmon: El Último Romántico ❤️

El salmón es sin duda uno de los pescados más populares del mundo. Un dato interesante al respecto: en Occidente se consume salmón de piscifactoría (casi el 99%), mientras que en Oriente se come salmón salvaje (más del 80%).

  • Salmón en portugués: salmão.
  • Beneficios: Es muy, muy, MUY saludable para tu corazón. ¡Oh, Salmón, eres tan romántico!
  • Cómo comerlo en Brasil: se puede preparar de varias maneras, como al horno, a la parrilla e incluso al vapor. Los brasileños comen salmón principalmente en restaurantes japoneses.

🤗 Sardina: Versátil y Práctica 🤗

La palabra “sardina” tiene su origen en el nombre de la isla de Cerdeña, donde antiguamente abundaban.

  • Sardina en portugués: sardinha.
  • Beneficios: tiene mucho omega-3. Las sardinas ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y a mejorar la circulación sanguínea.
  • Cómo comerlo en Brasil: Cómo se consume en Brasil: principalmente en bocadillos, en forma de patê y en el famoso cuscuz paulista.

✌️ Lenguado: O pescado Hippie y Saludable ✌️

Los científicos consideran que el lenguado es uno de los tipos de pescado más saludables. Y, lo que es más, es bastante ecléctico: ¡puede utilizarlo en recetas que van desde los alimentos refinados hasta los más sencillos!

  • Lenguado en portugués: linguado.
  • Beneficios: este pescado es bajo en grasa y tiene un alto contenido de selenio, proteínas, vitamina E y yodo.
  • Cómo comerlo en Brasil: se disfruta simplemente con el filete a la parrilla, o como relleno de un pastel.

🏆 Trucha: Señorita Fitness 🏆

Es la verdadera combinación de salud, sabor y textura. En São Paulo, es posible que escuches el término “truta” como argot para “amigo”.

  • Trucha en portugués: truta.
  • Beneficios: Su contenido en proteínas es mayor que el de la carne de vacuno. Debido a sus bajos niveles de calorías, es una buena opción para aquellos que quieren perder peso.
  • Cómo comerlo en Brasil: la mayoría de los platos brasileños de pescado con trucha se cocinan con patatas. ¡Delicioso!

El atún es uno de los alimentos más populares que se comen del mar. Esto se debe a que es un pez que está presente en casi todos los continentes para la pesca. La mayor parte del atún capturado se industrializa y se vende en latas.

  • Atún en portugués: atum.
  • Beneficios: tiene una gran cantidad de proteínas y sales minerales.
  • Cómo comerlo en Brasil: principalmente en sándwiches, ensaladas y tortillas.

Y la tal Moqueca de Pescado?

Que Moqueca Deliciosa!
Que Moqueca Deliciosa!

To simplify, the moqueca is a Brazilian seafood stew. The name moqueca comes from the term mu’keka in Kimbundu language. But why is moqueca considered the ultimate Brazilian fish stew? To begin with, the best way to prepare a traditional moqueca is using terracotta casserole. The ingredients roughly consist of shrimp, fish, tomatoes, onions, garlic, and lime. But, of course, people add or remove ingredients depending on their personal taste. The result is a stew with a very thick and rich sauce! If you want to learn how to make a delicious moqueca, we have the perfect RioLIVE activity for you!

En Brasil, solemos decir que tenemos dos variantes de moqueca:

🤰 Moqueca Baiana: La Matriarca 🤰

The state of Bahia birthed this amazing Brazilian fish stew. It was heavily influenced by African and Portuguese cuisines. We can see these influences in the use of dendê red palm oil and coconut milk. Most Brazilians consider this one the «traditional» version, which is served with chopped coriander, rice and farofa.

🐡 Moqueca Capixaba: El Adicto al Marisco 🐡

Moqueca capixaba is native to the state of Espírito Santo. It is a softer and lighter version of the traditional moqueca. This version also has fish, shrimp, crab, and lobster. It is accompanied by plantain, pirão, and white rice.

¡Repasemos el Pescado en Portugués!

Ahora que has terminado de repetir el vocabulario después del vídeo, ¡echa un vistazo al vocabulario de abajo! Incluye marisco brasileño, ¡así que también sabrás cómo pedirlo la próxima vez que vengas a Río de Janeiro!

PeixeEl pez
BacalhauCod
CorvinaCorvina
CavalinhaCaballa
SalmãoSalmón
SardinhaSardina
LinguadoLenguado
TrutaTrucha
AtumAtún
Frutos do MarMarisco
CamarãoGambas
CaranguejoCangrejo
SiriCangrejo
LagostaLangosta
LulaCalamar
OstrasOstras
PolvoPulpo
MariscoMarisco
VieiraVieira

Hablar de marisco en portugués: ¿prefiere las ostras o los mariscos? Háblanos de marisco en portugués: ¿prefieres las ostras o los mariscos? Cuéntanoslo en los comentarios.

¡Eso es! Acabamos de aprender pescado y marisco en portugués y algunos platos brasileños de pescado para comer el Viernes Santo. ¿Te han parecido muy diferentes los nombres de los mariscos en portugués? ¿Cómo se celebra el Viernes Santo en tu país? ¿Te gustaría probar el guiso de pescado brasileño?

Hope you enjoyed it, and we’ll be see you in our next Dica!

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